嬰幼兒的健康成長(zhǎng),離不開(kāi)良好的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不僅決定著孩子的體格發(fā)育,而且直接影響智力發(fā)育。事實(shí)上,嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)從媽媽受孕時(shí)就應(yīng)開(kāi)始加強(qiáng),因?yàn)榫腿艘簧臓I(yíng)養(yǎng)而言,胎兒期營(yíng)養(yǎng)是嬰幼兒期健康成長(zhǎng)的前提,而嬰幼兒期營(yíng)養(yǎng)又為學(xué)齡期體格智能的發(fā)育奠定基礎(chǔ)。
胎兒時(shí)期,胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育完全依賴(lài)母體的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),如果母體營(yíng)養(yǎng)不良,則會(huì)引起胎兒發(fā)育不良,導(dǎo)致新生兒體重偏低、病死率高。妊娠三個(gè)月至出生后半年被認(rèn)為是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,腦神經(jīng)細(xì)胞的形成、細(xì)胞增殖的數(shù)目、髓鞘的形成及神經(jīng)突觸數(shù)量都是在這一時(shí)期形成的,如果此階段缺乏營(yíng)養(yǎng),影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,是小兒此后一生所無(wú)法彌補(bǔ)的。當(dāng)然,孕婦進(jìn)食過(guò)多,也可使胎兒肥胖,亦會(huì)影響胎兒的發(fā)育。
嬰兒期,小兒的體格發(fā)育非常迅速,頭五個(gè)月內(nèi)可使體重增加一倍,腦細(xì)胞進(jìn)一步增殖至完善。如果乳母營(yíng)養(yǎng)缺乏,必然會(huì)影響母乳的質(zhì)和量,不利于小兒的健康成長(zhǎng)。
從以上意義上講,胎兒的營(yíng)養(yǎng)實(shí)際上是孕婦的營(yíng)養(yǎng),而新生兒、嬰兒的營(yíng)養(yǎng)也就是乳母的營(yíng)養(yǎng)。因此,為利于胎兒和嬰幼兒的健康發(fā)育,孕婦和乳母在日常生活中要平衡攝入各種膳食,不要偏食,以提供足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素,滿(mǎn)足自身及小兒所需。